Ricette di cucina, un menù fresco per l’estate

Le ricette di cucina migliori per la stagione estiva sono quelle a base di verdura e frutta. Ad esempio, un classico dell’estate è l’insalata di riso. Piatto freddo, da correggere a vostro piacimento: il bello è che potete farne quello che volete cioè aggiungere pochi ingredienti, magari leggeri come mais, pomodoro e olive verdi o tonno e evitare carciofini e peperoni. Un ‘must’ che fa anche molto glamour da mangiare sotto l’ombrellone, ideale per adulti e bambini.

Tra le ricette di cucina tipicamente estive c’è anche la pasta fredda. In mille varianti, essa è l’ideale per sopperire alla fame del mezzogiorno, a patto che ci si riservi una pozione di massimo 80 grammi. Accompagnata da un insalata di pomodori e tonno sarà il vostro inseparabile pranzo. Carboidrati, licopene e vitamine utili anche per favorire l’abbronzatura. Cosa ne dite?

Le ricette di cucina estive sono anche ghiotte, soprattutto per l’immancabile gelato. Ideale da sciogliere nella macedonia di frutta fresca o nel cuore di un’anguria magari assieme a un po’ di ghiaccio è lo snack che sazia e magari- soprattutto quello alla frutta- non vi dà un apporto calorico eccessivo. Ottimo a mezzo pomeriggio, può tranquillamente sostituire la cena. Naturalmente, una piccola passeggiata dopo per smaltire è d’obbligo.